Smještena u slikovitom mjestu Sovinjak, Konoba Santa Terra je prava oaza za ljubitelje istarskih specijaliteta. Ovdje se tradicija, autentični okusi i vrhunska namirnica spajaju u iskustvo koje ostaje u pamćenju. U ponudi su pažljivo pripremljena jela od lokalnih namirnica – svježa riba ulovljena u Jadranu, meso iz domaće uzgoja, tartufi sezonske delicije, te domaći maslinovi proizvodi i začini, koji u svakom zalogaju pričaju priču o bogatoj istarskoj tradiciji.

Istarski specijaliteti Buzet

Naša filozofija je jednostavna – poslužiti Istru na tanjuru, u obliku jela pripremljenih s ljubavlju, po starim receptima i uz dašak moderne kulinarske kreativnosti.

Naši istarski specijaliteti

🍄 Jela s tartufima – od domaće tjestenine do sočnih mesnih jela

🍝 Domaća tjestenina – fuži, pljukanci i njoki rađeni ručno

🍖 Istarska kobasica i ombolo – tradicionalno pripremljeno meso punog okusa

🥩 Divljač – jela od srne ili divlje svinje u bogatim umacima

🥗 Sezonske salate – svježe povrće iz lokalnih vrtova

🍮 Domaći deserti – kroštule, fritule, panna cotta s lokalnim sastojcima

🍷 Vrhunska vina i maslinova ulja

U Istri je vino neizostavan dio gastronomije, a Santa Terra nudi pažljivo odabranu listu lokalnih vina – od malvazije do terana. Na stol donosimo i ekstra djevičanska maslinova ulja koja savršeno zaokružuju svaki zalogaj.

🏡 Ambijent koji priča priču

Naša konoba odiše toplinom rustikalnog istarskog interijera – kamen, drvo i tradicijski detalji stvaraju atmosferu domaće gostoljubivosti. U toplim danima uživajte na terasi s pogledom na pitoreskne brežuljke i vinograde.

Usluge i ponuda

🍽 Ručkovi i večere s punim jelovnikom istarskih delicija

🥂 Organizacija proslava – intimna okupljanja, obiteljske i poslovne večere

🧑‍🤝‍🧑 Degustacije tartufa, vina i maslinovih ulja

🌿 Sezonski meni – pratimo ritam prirode i lokalne proizvodnje

🛎 Rezervacije primamo na broj 052/434-713

Istarski specijaliteti Buzet

🌟 Zašto nas posjetiti?

  • Autentična istarska kuhinja – svaka namirnica dolazi iz lokalnog okruženja
  • Vrhunska vinska karta – najbolji istarski vinari na jednom mjestu
  • Ugodan ambijent – rustikalni interijer i predivan pogled
  • Stručna i ljubazna usluga – osoblje koje poznaje priču iza svakog jela
  • Jedinstvena lokacija – mir i ljepota unutrašnjosti Istre

Doživite Istru kroz okuse, mirise i atmosferu kakvu samo prava istarska konoba može pružiti.

Okus tradicije, čarolija trenutka – dobrodošli u Santa Terru.